Destination Wedding? Si, ma che sia sostenibile! Questo il titolo del convegno, ideato e organizzato dall'Architetto Angelo Garini della Sforzesca,  al quale ho avuto il piacere di partecipare dal 16 al 18 ottobre dello scorso anno presso l'Hotel Astoria Resort di Riva del Garda. L'argomento era di mio interesse dato che sempre più frequentemente  si parla di sostenibilità, in tutti gli ambiti. Un incontro decisamente interessante per condividere esperienze, confrontarsi sulle procedure e acquisire conoscenze grazie ai preziosi interventi di professionisti del settore  provenienti da tutta Italia,  e per instaurare nuove relazioni con wedding planner ed organizzatori di eventi che sono sulla tua stessa lunghezza d'onda. Rispetto, valore, accoglienza, condivisione ed emozione sono state il mood dell'evento. Non di minor importanza il luogo dove ci trovavamo, l'Astoria Resort,  la cui mission è quella  della sostenibilità. Organizzare un matrimonio ecosostenibile richiede un' attenta cura di ogni dettaglio: dalla scelta della location a quella del menu, dagli allestimenti  ai cadeau mariage... Tutto viene valutato in relazione all'impatto ambientale. Questo "stile di vita" non si applica solo per l'organizzazione di un matrimonio green, ma vale anche per l’accoglienza riservata ai clienti che soggiornano in hotel, sia che si tratti di vacanza leisure o di incontri business.